安全专项检查确保有安心年夜饭

星报讯 2月12日，安徽省食药监局组织开展春节前节日市场食品安全检查，先后对多家超市、饭店、面包厂房等地进行检查。通过检查发现，合肥市节日食品市场安全状况总体良好，但个别环节也存在一些安全隐患。“年夜饭”承办单位餐饮服务食品安全是节日食品安全监管的重中之重。在合肥白金汉爵大酒店、庐州太太酒店，督查人员查看了酒店索票索证、购进查验、消毒保洁、留样管理等相关记录，督促酒店管理人员加强管理，严防食物中毒事故的发生，确保市民吃上放心“年夜饭”。

省食药监局提醒广大消费者：春节期间选择饭店、餐馆吃“年夜饭”或者在外就餐，要选择证照齐全、卫生状况良好、有“笑脸”公示牌的餐饮服务单位就餐。