怎样使用瓦煲锅

    华龙网8月26日9时13分讯 用瓦煲锅煮菜、煲汤，可使菜味香浓、汤味醇厚味美，所以很受到人们喜爱。虽然瓦煲用来烹调好处多，但使用不当的话会易碎易裂。下面小编就来分享瓦煲锅的使用及保养方法！

    使用注意事项：

    1、新买的瓦煲应放入清水中浸泡几个小时，晾干后用来煮粥，以堵塞瓦煲的微细孔隙，防止渗水。煮粥时应用小火，不宜开大火，以免瓦煲突然受热而裂开。

    2、不能将沸水倒进冷的瓦煲里，应注入凉水，擦干瓦煲底部，才能放到炉灶上去，先开慢火烧一会儿，再调至大火烧煮。

    3、用瓦煲来煲汤时，水量不宜过满，否则会溢出来。

    4、不要将热的瓦煲放在瓷砖或地板上，不然瓦煲会遇冷爆裂，可以将瓦煲放在木制和草制的锅垫上，也可以放在炉灶上，让其均衡散热。

    5、瓦煲要自然放凉了，才可以用水清洗干净，热的瓦煲千万不可用水冲洗，否则也容易裂开。