既享美味又不放肆身材

　　花间烟火

　　钱佳芸

　　春节走哪都是一桌桌大餐，而作为标准吃货的我们，一定是以热情来回报。一想到节后身材堪忧，内心不免有点惶恐。其实不用慌，很多消食技巧都能够帮助你既享受美味又不放肆身材！

　　年夜饭上，吃了太多的脂肪类食物后，喝上一杯茶、食醋、酸梅汤或者橙汁，可以解油腻，让胃部舒服些。

　　《本草纲目》指出蒜能“化积肉食”，蒜苗（青蒜）能“祛寒、健脾胃”。要注意的是，此类食物性味过于温热，阴虚体质多虚火的人，要少吃。还有肝肾不足，有目疾的人也不宜多吃。

　　一些蔬菜中富含大量的膳食纤维，多吃这些蔬菜可以有效促进胃肠道蠕动，帮助消化。比如白菜、芹菜、竹笋、韭菜、西兰花等就属于富含粗纤维的蔬菜品种，过年期间可以多吃些这些蔬菜做的菜肴，便于更好的消化。还有萝卜，性味甘凉，归肺、胃经，能消食化积、下气宽中、清化热痰、散瘀止血；宜于食积胀满，消化不良，反胃吐酸，积滞泄泻，瘀血胃腹痛。

　　真的吃太饱了，胃难受怎么办？

　　吃太多胃不舒服，建议不要进行剧烈运动，适当地喝几口温开水，可以有效刺激肠胃分泌消化液，加速胃中食物的消化吸收。

　　或者也可以将小茴香炒热，装入布袋中，放在小腹胃部，轻轻热敷一会，可以缓解肠胃不适，研究显示，小茴香中富含丰富的茴香油，这种物质能刺激肠胃蠕动，可以帮助排出气体，缓解胃部不适。

　　最后，还有一个总体口诀请记牢：鱼吃多了，将生姜捣烂，拌醋调食。肉吃多了，嚼点山楂糕。糯米食物吃多了，炒麦芽水煎后饮用。

　　掌握了这些技能后，就可以愉快地当一个吃货啦!