去高要“茶果节”免费吃喝

　　广州日报肇庆讯 （全媒体记者于敢勇 通讯员杨坚）被列入肇庆市首批市级非物质文化遗产代表作名录的“茶果节”，又叫“行村节”，是肇庆市高要区西南部多数乡村的传统节日。每逢农历正月、二月或八月的初五、初八、初十、十二等日子，村民制作茶果，亲友相聚，气氛热闹非凡。家家户户都希望客人来白吃白喝，尽情享用“茶果节”上的免费大餐，因为来的客人越多，就表示主人家朋友多、有面子。

　　昨日适逢农历正月十二，在高要区白土镇横岗村，众多村民围坐在桌子前品尝用鸡、鹅烹调的美食以及各式糕点，孩子们则在巷道玩耍嬉戏。

　　据《高要文史》记载，高要“茶果节”源于唐末，距今已有1000多年历史。

　　横岗村村民梁先生称，过去“茶果节”主要烹调濑粉、薄撑、汤圆、入口角、水菱角、煎堆等宴客，如今随着人们生活水平的提高，又添上了鸡、鸭、鹅、鱼、大虾、海参、鲍鱼、蛇肉以及甲鱼等食物。

　　“茶果节”从早上开始，客人来了一拨又一拨，有的家庭从当日凌晨忙到晚上，整个村庄充满了喜庆的气氛。