赏百亩花田 品农家三宴

　　广州日报讯 （全媒体记者罗桦琳 通讯员花宣）花漾梯面，相约2018。3月9日上午，广州市花都区梯面镇第十届油菜花旅游文化节暨乡村振兴战略学术和实务研讨会、客家文化研讨会在梯面镇红山村广场开幕。

　　本届旅游文化节由花都区商务局、花都区梯面镇人民政府主办，花都区旅游协会、花都区梯面镇商会协办，整个活动将持续至3月底，包括客家山歌表演，特色农家菜比赛、徒步活动、摄影大赛、文化研讨等系列文化活动。

　　本次旅游文化节，主办方特别准备了反映当地美食特色的“三宴”，分别是豆蔻年华宴、花田喜事宴、甘饴甜美宴。豆蔻年华宴，以豆制品为主，根据烹饪手法的差异，做出10道佳肴，比喻人生不同阶段。比如“清蒸豆腐”，起名“牧童散学玉无瑕”，喻意儿童阶段；小炒香干，起名“花颜笑春金缕衣”，喻意少年阶段。