前11月扬州人日均消费食盐11克 为了健康 您该多吃这种盐

    市盐务管理局昨召开新闻发布会，公布了《扬州2017年1-11月食盐销售数据》。1-11月份我市共销售盐产品74179.1吨，其中小包装食盐销售量为16512.8吨，低钠盐销量增加，“少吃盐，吃好盐”的健康消费理念正深入人心。

    吃了多少盐？

    人均每日消费约11.05克食盐

    统计显示，1-11月，我市共销售盐产品74179.1吨。其中，销售食盐50134.7吨，销售小包装食盐16512.8吨。苏盐连锁扬州分公司相关负责人告诉记者，从实际来看，超市、零售店和老百姓家中都会有一定的库存。11月前后恰逢“腌菜季”。数据所显示的销售总量除了包含一般食盐外，也包括了腌菜季市民使用的泡菜盐等，因此每天实际摄入的总量，从数据上还要稍稍减少一些。

    以扬州公布的448万人口数据计算，我市人均每年消费小包装食盐大约为3.69公斤，日均消费量约11.05克食盐。而2015年，扬州小包装食盐销售总量约2.1万吨，人均每年消费食盐约4.57公斤，日均消费量约12.5克食盐。

    “如果加上外来人口的消费，人均用盐量会比上述数字更少。”该负责人表示。

    不过，虽然用盐量减少，但相比国家膳食指南中的标准，仍是“超标”的。2007年版国家营养学会的膳食指南中，建议我国普通居民每日的食盐摄入量为6克，高血压患者应该控制在3克以内。

    爱吃什么盐？

    一般吃海藻碘盐和低钠盐

    扬州人平时主要吃哪些种类的盐？2013年发起“减盐行动”开始，扬州倡导“少吃盐、吃对盐”的生活理念，持续推广低钠盐，引导市民减盐重在降钠，应当保持人体健康平衡。

    苏盐连锁扬州公司相关负责人告诉记者，目前扬州人一般吃海藻碘盐和低钠盐。

    该负责人解释道，高食盐摄入将会造成或者加重高血压，进而导致心脑血管和肾疾病的发生。目前预防高血压等慢性病最有效和最经济的方法是使用含钠较低的食盐。此外，低钠盐对健康人群也有预防保健作用。“现在我们正在全市范围内推广低钠盐，氯化钠含量降到70%左右，同时增加氯化钾，促进市民健康生活。”

    “低钠盐销量增加，说明扬州人的健康意识越来越强。”该负责人说，低钠盐的意义在于不改变口味的同时保持人体健康平衡状态，达到“减盐不减咸”的健康目的。在同样摄入数量的情况下，食用低钠盐将使氯化钠的摄取量减少约30%，同时也摄入了钾盐，钾盐非但没有升高血压的可能，反而具有降血压、保护血管壁的功能。

    查处盐案件

    前11月查处盐业违法案件418起

    昨天的发布会上透露，1-11月份查处盐业违法违规案件418起，其中，跨界倾销406起，非碘盐案件10起，其他类两起，移交公安两起（城区和宝应局各1起）。查处违法盐产品475吨，没收违法盐产品74吨，罚款3.08万元。

    2016年统计数据显示，共查处盐业违法案件131起。今年前11月盐业违法案件是去年的3倍多。为何会猛增？市盐务管理局党委书记孔晓艳表示，今年是盐业改革过渡期的第一年，食盐市场环境越来越复杂。有些商家或小贩以次充好、以假乱真，转换各类盐产品的用途，追求价格差，从而争取利润。

    孔晓艳说，为加强盐业体制改革过渡期间食盐安全监管工作，保证食盐质量安全，规范食盐市场经营秩序，盐业部门联合市场监督局等单位对各超市进行了多次检查，对进入我市销售的省外盐进行抽样报检。对抽检不合格的重庆索特、重庆合川、中盐上海、孝感广盐、中盐东兴等企业的抽检结果及时送达相关超市，并勒令下架停止销售。

    盐政执法人员还有针对性地对沿江区域、运输河道、市际边界和比较偏僻的农村等案件高发区域，以及炒货加工、腌制行业等案件高发行业多次巡查。

    通讯员 李桐林

    记者 邱凌

    【特别提醒】 

    购买食用盐

    选择正规超市

    哪些方法可判断真假盐？专家支招：1.看盐包装：大部分假盐包装袋印制粗糙，字迹模糊，食盐包装袋封口非机械封口；2.看生产批号：真盐每包后面的袋码都不同，而假盐多是一个袋码用在多包假盐上，市民买时多看几包，看有无重复的袋码；3.电话查询：每袋食盐都有识别袋码，可以用盐袋后面的查询电话进行查询。

    专家提醒，在购买食用盐时应该选择经营好，规模大，信誉度高的商场、超市，并且碘盐包装袋上必须印有国家规定的“碘盐标志”。如发现违法行为，可拨打市盐务局举报电话18662391619进行举报。