丰都县龙河镇：组成学校食品安全风险隐患专项排查组

    华龙网9月28日14时23分讯（通讯员 邹毅）为切实加强2017年秋季学校食堂及其周边餐饮单位的食品安全监管，消除食品安全隐患，确保广大师生的饮食安全，9月26日，丰都县食品药品监督管理局联合龙河镇安监办组成学校食品安全风险隐患专项排查组，对龙河镇辖区部分中小学食堂及学校周边餐饮单位开展食品安全风险隐患大排查。

    在龙河镇中心小学校，联合检查组重点检查了学校食堂、校园及周边食品经营者是否建立并落实食品安全管理制度、食品经营许可证、餐饮食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索证索票、台账记录、从业人员健康体检及培训情况；食品安全管理员设立情况；经营场所布局设置、设备设施运行情况；加工制作过程饮食安全情况；食品工具、用具、容器、餐饮具的清洗、消毒、保洁情况；经营场所环境卫生情况；食品留样情况；食品及食品原料储存情况；餐厨垃圾回收管理及食品添加剂使用情况；食品安全隐患自查情况等。