【砥砺奋进的五年·绿色发展 绿色生活】列车上的“光盘行动”

餐车工作人员为旅客提供盒饭。（图片由乌鲁木齐铁路局提供）

　　天山网讯（记者范国斌 实习生李纳纳报道）从2013年至今，“光盘行动”已开展4年。4年来，登上乌鲁木齐铁路局客运段列车，旅客都会发现，提倡“杜绝浪费、力行节约”的光盘行动遍布在车厢内。

　　在乌鲁木齐开往北京的Z70次旅客列车上，旅客刘晨正吆喝着同伴去餐车吃饭。

　　“蒜苔炒肉、土豆烧牛肉、番茄炒鸡蛋、鱼香肉丝……”刘晨看着菜单正在犹豫，餐车工作人员王一丁说：“您两位可以选择我们的小份菜，吃完不够可以再点。”

　　听到餐车工作人员的劝说，王晨点头表示同意。

　　经常乘坐火车往返于乌鲁木齐和石家庄的张傲然告诉记者：“以前在餐车吃饭，两三位旅客点一大桌子菜，吃不完全都倒了，造成了很大的浪费。这两年情况好多了，不仅大家的节约意识增强了，餐车服务人员也会根据用餐人数提示大家不要浪费，在每张桌子上放上提示牌，提醒客人适量点餐。”

　　列车长李梅表示，前些年人们的节约意识不强，餐车每天倒掉的剩菜剩饭很多，随着“光盘行动”的开展，近两年列车上的剩菜剩饭量明显减少，“我们要求餐车工作人员在旅客点餐时，提醒旅客注意按量点餐，如果旅客没有吃完，我们餐车工作人员会免费为旅客打包。”李梅说。

　　在餐车上，记者听到广播里传来“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的语句，提醒乘客按量点餐。

　　“我们餐车的菜品分普通份和小份菜。”王一丁表示，小份菜的价格只有普通份的六成左右。推出小份菜既是响应“光盘行动”的号召，又顺应了消费者的需求。“遇到3人以下旅客点菜，我们就会主动提醒可以选择小份菜，让旅客点菜可以很丰富，又没有吃不完的压力。”王一丁说。

　　据了解，在提供点餐服务的同时，餐车服务员用手推车穿梭于车厢间为旅客提供盒饭，一般情况下一份盒饭能满足一名成年人一顿饭的需求。

　　对饭量较大的旅客，列车上也有两全其美的办法。“如果需要加饭的旅客，只需告知工作人员便可单独购买一份米饭。”李梅介绍。

　　据了解，在以前盒饭是不能添加的，部分旅客在吃完一盒之后意犹未尽，想再买一盒又吃不完，这样既要多付餐费，同时也造成了浪费。

　　记者还发现餐车吧台处配备了两台微波炉，“这两台微波炉是为旅客准备的，旅客吃不完的食物可以免费加热。”李梅说。

　　“很多乘客都知道‘光盘行动’，打扫卫生时几乎都是空盒子，浪费的情况少多了。”乘务员姚乾斌说。

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