武隆后坪乡：打响团年饭餐饮安全“保卫战”

    华龙网2月13日10时讯（通讯员 黄华杰）“部分村民长期在外务工，春节回家难免要和朋友聚聚餐，为保障农村集体聚餐食品安全，集体聚餐的承办村民必须到村上的食品协管员那儿登记，再到乡上备案。”重庆武隆区后坪乡中岭村食品安全协管员向村民宣传道，“宴席登记备案是对自己负责，也是对你宴请的请朋好友负责，让大家安全过年。”

    据了解，春节临近，农村“年夜饭”、婚宴等日益增多，是农村集体聚餐的“高峰期”。农村集体聚餐涉及人数多，食品安全风险大。为保障春节期间农村集体聚餐饮食安全，武隆区后坪乡食药监所、卫生计生办通过全面摸排、备案登记、巡查指导等措施，筑牢春节农村集体聚餐“安全网”。

    “除了进行安全检查，我们还通过发放宣传册、讲解食品安全知识，提高农村集体聚餐举办者和用餐人员的食品安全防范意识，确保春节餐桌上的安全。”后坪乡相关工作人员介绍道。