乌鲁木齐牛羊肉供应充足节前价格平稳

又是一年年节时,又到牛羊肉批发高峰时期,目前乌鲁木齐市牛羊肉日屠宰量增长35%,节前价格平稳。

2月10日12时许,记者在华凌牛羊肉批发市场看到,虽然已经过了早上8点左右的高峰批发期,但此时市场依然一片忙碌,一些市民为买到物美价廉的牛羊肉,直接开着车来采购。

乌鲁木齐肉类协会会长王玉江说,目前乌市牛日屠宰量达300多头,羊日屠宰量达4000多只,屠宰量比平时增长35%。

据悉,目前整只牛的牛肉批发价达55元/公斤,不带尾巴油的羊肉整只批发价为52元-55元/公斤。相比平时,牛羊肉批发价均上涨0.5元/公斤,价格平稳。

乌鲁木齐市爱苏雅国际贸易有限公司是华凌屠宰场最大的牛羊肉屠宰批发商户,日屠宰销售的牛羊占到全市70%以上,据该公司股东艾比布拉·麦麦提介绍,“目前屠宰的牛羊主要来自塔城、伊犁、阿勒泰、博乐、奎屯、吐鲁番、昌吉。牛的品种主要为伊犁褐牛,羊主要是塔城和阿勒泰的绵羊”。