铜梁旧县街道：绿色养殖促进鹌鹑产业升级

    华龙网1月25日10时30分讯（通讯员 闻琼）日前，重庆市铜梁区旧县街道党工委、办事处召集涉及鹌鹑养殖的村支部书记、鹌鹑养殖大户及专业合作社负责人，召开鹌鹑产业升级座谈会。会上，全体养殖户签订了鹌鹑养殖场粪便污水排放整治承诺书，承诺因粪污治理达不到要求或不按要求进行整改，而造成环境污染的，将无条件自行关闭养殖场。同时，养殖大户们与鹌鹑养殖专业合作社签订了合作协议。

    旧县鹌鹑养殖始于2003年，由从事鹌鹑蛋销售的肖正学引进、示范带头养殖发展而成。2005年成立了“铜梁县石鼓鹌鹑养殖协会”，2008年工商注册为“铜梁石鼓鹌鹑养殖专业合作社”，后更名为“铜梁富源鹌鹑养殖专业合作社”。鼎盛时期，旧县鹌鹑养殖户达260多户，鹌鹑存栏量达600余万羽，被誉为西南地区最大的鹌鹑养殖基地。

    但是，由于部分养殖户环保意识淡薄，导致养殖区脏乱差比较严重，环保设施比较落后，鹌鹑粪便随处堆放，日晒雨淋，恶臭熏人，严重影响了周边群众的生产生活。

    “鹌鹑产业本来是一个好产业，却被群众骂娘了。”旧县街道人大工委主任汪柱彬说，鹌鹑产业要保持健康可持续发展的势头，就必须坚持问题导向，找准发展症结，加大环境治理力度，严格执行《环保法》、《畜禽污染防治条例》，实现环保“三达标”。

    在这种情况下，旧县街道痛定思痛，下定决心采取关闭搬迁、限量饲养、停养治理、集中利用等四种模式进行分类治理。要求养殖户必须建立干粪堆积房，坚持做到粪便统一收集处理；建立储液池，防止污水外流；控制粉尘污染，保持养殖环境干净整洁。通过关闭整改，目前，旧县街道鹌鹑养殖户已减少到40多户。

    要做大做强鹌鹑产业，就必须践行新发展理念。“鹌鹑产业的未来发展必须有公司的一体化管理，建立集育苗、养殖、销售、加工、治理、生态、观光为一体的发展模式，也就是‘公司（合作社）+农户+基地’的运作模式，走规模化、集约化、规范化、标准化的现代化养殖发展路径。”汪柱彬说，旧县街道将在白果村、永清村、檬梓村、四龙村建立四大集约化养殖示范基地，并竭力控制散户养殖，如果群众有养殖意愿，也必须达到相关环保标准方能养殖。此外，通过大力发展循环经济，实现养殖跟着种植走，以种植面积确定规模养殖量，以农作物种类确定饲养品种的方式发展循环农业。

    通过旧县街道办事处牵线搭桥，引入公司成立了“铜梁区一起养吧鹌鹑养殖专业合作社”，这是一家集鹌鹑产业推广、鹌鹑养殖合理规划、鹌鹑养殖技术推广、鹌鹑管理托管、鹌鹑蛋深加工及销售等于一体的综合性鹌鹑管理公司。合作社将采取“合作社+农户”七统一管理模式，即通过统一供苗、统一供料、统一管理、统一技术、统一防疫、统一蛋品回收、统一粪便清运等抓好服务。

    合作社负责人金飞表示，合作社与养殖户合作将有两种模式可以选择：一是实行保底价基础上的市场浮动价格。合作社与养殖户签订鹌鹑蛋收购合同，平时按市场浮动价收购，当市场价低于4元/斤时按照4元/斤保底价格收购。二是实行固定价格。合作社与养殖户签订常年5元/斤的鹌鹑蛋收购合同，并保持饲料成本常年不变，蛋品价格常年不变。此外，若遇到疫情或者不确定因素导致养殖户损失，还可以通过合作社紧急风险金给与一定的补贴和帮助，将养殖户损失降到最低。