酸菜鲫鱼汤的做法

华龙网12月19日14时30分讯 酸菜鲫鱼汤是常见的家常菜，怎么做你知道吗？今天小编就来给你分享一下，它的做法，一起来看看吧！

酸菜鲫鱼汤的做法：

材料

鲫鱼1条 / 酸菜200g / 料酒1勺鸡粉适量 / 盐适量 / 油麦菜1颗

步骤

1.酸菜切片，太酸的就用水洗一下，油麦菜洗净切段

2.鲫鱼洗干净，刮去鳞片去除黑膜，砂锅放入油，油温升起放入鲫鱼慢火两面煎黄。捞出备用

3.放入酸菜炒翻炒几下,把鱼放在酸菜上面，这样可以防止鱼粘锅

4.加入适量的开水中火熬煮

5.鱼煮熟加入油麦菜

6.尝味加入盐和鸡粉尝味即可