浦口区学校食堂 和大型餐饮“明厨亮灶”超九成

    本报讯（通讯员　钟静　记者　臧首成）食品安全和药品监管一直是市民关心的话题，昨天，浦口区市场监督管理召开发布会，通报今年的食品安全工作情况。记者了解到，目前，全区88家学校食堂，实施“明厨亮灶”的79家，大型社会餐饮38家、集体配送2家，实施明厨亮灶40家，学校食堂和大型餐饮服务单位“明厨亮灶”率达到92.96%。
　　今年，浦口区将在全区完成6家农贸市场建设食品安全快检室。这些快检室以农贸市场食品安全快检室为工作载体，强化对食品安全日常监管。目前，浦口区已经完成南京江浦凡星综合市场和南京绿盟农贸市场管理服务有限公司2个农贸市场食品快检室建设，并在凡星农贸市场开展“你点我检”活动，另外4家农贸市场食品快检室正在建设之中，预计11月底建成投入使用。
　　针对食品安全监督抽检工作，浦口区市场监督管理局在生产环节抽检中了实现三个全覆盖，一是企业全覆盖；二是产品按获证单元全覆盖；三是检验项目按照总局发布的实施细则或企业产品执行标准全覆盖。二在药品和医疗器械监管方面，浦口区市场监管局综合运用日常检查、随机抽查、跟踪检查等方式对全区91家药品零售企业、13家医疗器械生产企业、139家医疗器械经营企业和115家医疗机构检查全覆盖。