水果表面打的蜡怎样清洗

　　经常购买苹果、梨等水果的人会发现，有的果子表面非常光亮，用手摸起来也是油滑的感觉。一般而言这是水果进行过打蜡处理。目前，给水果打上一层食用蜡是合法的，其主要目的是给水果保鲜。 

　　虽然作为合法添加剂的蜡对人体基本无害，但是有条件的话最好还是清洗干净：毕竟有不法商家会用低成本工业蜡来代替食用蜡，或者打蜡之前水果本身可能有农药残留。下面经济日报-中国经济网为你介绍如何清洗水果表面打的蜡。 

　　用盐清除：水果的外皮撒上一些盐，用手搓揉后水洗，就能去除表面的蜡，也能排出果皮的水分，提升水果的香味及色泽。  

　　温水加热水果表面：用四十度左右的温水重洗或者浸泡水果，直到水果表面泛起一层白霜，之后用毛巾轻轻擦洗即可去除果蜡。 

　　丝瓜瓤或者洗碗布擦洗：用丝瓜瓤或洗碗布擦洗，然后再用水清洗即可清除掉水果表面的果蜡。注意，这里所谓的洗碗布，不能既用来刷锅洗碗、又用来洗水果，专门备一个比较好。 

　　淘米水清洗：如果家中恰好有剩余的淘米水，则可以有效利用。淘米水是最干净的清洁剂，将水果放在淘米水中搓洗，即可轻松去除果蜡。