春季养肥润肺正当时

    肺是我们非常重要的一个器官，我们的呼吸功能少不了肺的作用，那春天到了吃些什么食物能养肺呢？下面小编为大家推荐一些春天养肺的食物。

    春季最容易伤肺

    春季气温变化不定，空气污染严重，人体当中最容易被之所伤的，便是我们的呼吸系统了。中医有句话叫“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。

    这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质。因此，春季养肺对于健康非常重要。

    春季润肺吃什么好？

    1、蜂蜜

    含有多种维生素，矿物质，氨基酸，清晨用温凉水冲开，空腹饮用，起到润肺作用！

    2、山药

    含有大量淀粉，碘，钙，铁，磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素！

    3、银耳

    有“菌中之冠”之称，性平，味甘，淡，无毒，是营养滋补佳品。

    4、百合

    含有淀粉，蛋白质，脂肪及钙，磷，铁，维生素b1，b2，c等营养成分，起到清肺的作用。

    5、豆浆

    含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1，b2,铁，钙等矿物质，可防止支气管炎，平滑肌痉挛，缓解支气管炎，减轻肺的负担。

    6、萝卜

    含葡萄糖，蔗糖，维生素C等，起清肺的作用。

    7、柚子

    含糖类，维生素b1b2cp,胡萝卜素，钾磷等，起清肺的作用。

    8、莲藕

    性味甘，温，无毒，清热润肺。

    推荐：春节养肺食谱、

    1、南杏猪肺汤

    食材：杏仁、猪肺。

    在杏仁中含有大量的营养物质，比如苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等，这些营养物质都具有润肺止咳的功效。而猪肺性性味甘平，有着很好的治肺虚咳嗽，咯血的功效。

    做法：准备好的猪肺用清水反复的冲洗后，再将猪肺切成片状用手挤，只有这样才能洗去猪肺气管中的泡沫。然后再选15到20克南杏，一起放入瓦煲内加水煲煮，煮熟后调味即可。

    功用：南杏猪肺汤可用于一般人因气候干燥引起的燥热咳嗽，特别是在春季，对肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

    2、沙参玉竹老鸭汤

    原料：沙参、玉竹、老鸭。

    沙参中含有大量的生物碱、淀粉、沙参素等营养物质，因此具有滋阴清肺的功效。而玉竹质润多液，并且含有铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A等物质，所以也具有一定的养阴润燥功效。特别是老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经，有着很好的滋阴补血功效。

    做法：选用老鸭除去毛脏后，充分的清洗干净，然后选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，用文火煲1个小时以上，调味即可。

    功能：它能够治疗肺燥、干咳等春季常见的病症，特别是对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘更是有着很显著的功效。（华龙网整理）