仙人掌的果实能吃吗

华龙网2月28日11时10分讯 仙人掌的果实，和火龙果差不多，心是红的，比火龙果小一点，对于仙人掌果实是否能吃也就成为大家关注的问题。

仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，不仅难以采收且生长期漫长而稀少，科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知，仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。

仙人掌果实是可以吃的，并且果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等，对人体健康有利。

仙人掌果实的食用方法：

1.将果皮掰开，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果不错的。

2.也可以将其先放到冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

3.可以用来炼糖和酿酒。

4.可以直接食用。

另外，还要注意，仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，它的刺可以将嗓子割到，尽量不让小孩单独食用，有的时候可能会引发生命危险！尽量不让小孩单独食用。

华龙网综合