要想吃肉不长肉吃辣不长痘？看准这份春节饮食“秘籍”

　　华龙网2月17日9时35分讯（记者 黄宇）所谓“减肥十年功，吃胖三分钟”，那些我们勒紧了腰带，渴望保持的体型，却因为一次春节长假，功亏一篑。为什么别人吃肉不长肉，吃辣不长痘？今（17）日，全国12320管理中心通过其官方微信“全国卫生12320”发布饮食作息“秘籍”，教你做好这些事，健健康康过大年。

　　吃肉不长肉》》

　　备餐——

　　多用清蒸少用油炸

　　想要吃肉不长肉、或者少长肉，那么烹饪的办法很重要。只要记住一句话：多用清蒸，少用油炸。

　　比如，我们常说鱼肉是低卡路里比较的肉，即便多吃了点也不容易长肉。但是如果当把鳕鱼做成了炸鱼块，热量可就和牛肉丸也差不多了！如果换成清蒸鳕鱼的热量就低多了。

　　因此，蒸是最适合的烹饪方式。不仅少用了不少油，而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖。

　　餐前——

　　低热量的食物先垫肚

　　餐前多喝水或者喝些低脂牛奶、无糖豆浆，吃些番茄、黄瓜之类的健康低热量的食物把肚子垫个半饱。这样做的目的就是让这些食物充盈整个胃，增强饱腹感，预防聚餐时不自觉地多吃高热量的食物。

　　如果先吃些东西，提前补充些糖原，聚餐时就可以主动驾驭饮食，才能发挥用脑袋吃饭的作用。所以，在这样的情况下，吃点肉也不易发胖。

　　餐中——

　　多吃白肉少吃红肉

　　多吃白肉，少吃红肉，此乃老生常谈了。减肥时，营养专家一般推荐，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉。

　　因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。

　　还有一个比较重要的原则就吃小肉不吃大肉，也就是尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一起烹饪，而不是吃单纯的炖排骨、烤鸭子，酱肘子，这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。

　　餐后——

　　来杯陈皮普洱茶

　　餐后可以喝一点普洱茶或者陈皮普洱茶，普洱茶有降脂的作用，而陈皮能健脾。因而陈皮普洱茶有健脾燥湿，化痰治咳、疏肝润肺、去油腻的功效。陈皮普洱茶适合大多数人，尤其适合过年肉吃多了的人群。

　　吃辣不长痘》》

　　毛孔——

　　清洁干净避免堵塞

　　很多人认为吃辣就一定会长痘痘，其实这是个错误的观念。长痘痘最主要的原因就是皮肤清洁不彻底会，导致大量的皮脂和毛孔垃圾无法被清除，附着在毛孔内部以及肌肤表面影响肌肤正常的代谢，再加上吃辣的刺激，从而导致痘痘爆发。

　　所以，想要吃辣不长痘的第一步就是把皮肤彻底清洁干净，避免毛孔堵塞。

　　睡眠——

　　作息规律避免熬夜

　　春节期间免不了熬夜通宵，有些人还会吸烟，饮酒等，这些都会加重下巴的痘痘问题，让皮肤功能异常，皮脂腺功能紊乱。再加上春节期间吃的比较油腻、辛辣，所以很容易长痘。

　　因此，除了注意清洁和适度的角质护理外，尽量保持良好的作息习惯，避免熬夜，烟酒适度，即便吃辣也要适度，适可而止。

　　饮食——

　　种类多样多吃蔬菜

　　不良的饮食习惯也会加重痘痘问题，比如大量辛辣刺激的重口味食物，都会影响身体机能，进而阻碍皮肤的正常代谢。

　　想要吃辣不长痘，还要多吃新鲜健康的绿色蔬菜，而在选择水果时尽量吃一些如火龙果等糖分较少的水果。另外，饮食的种类要尽量多样化，不挑食。吃辣之后还要多喝水，避免上火。

　　预防——

　　少吃甜食多喝点水

　　预防痘痘还有一个重点，就是少吃甜食。研究发现，进食巧克力、蛋糕等高糖食物后，糖迅速进入血液，会引起体内荷尔蒙波动，使雄激素增加，而雄激素会刺激皮脂腺导致皮肤长痘。糖类在人体内代谢时需要消耗B族维生素，又是痘痘加重的因素之一。

　　甜食里含有大量白糖、黄油等，会被机体转化为脂肪存储起来，导致分泌更多的皮脂，堵塞毛囊而加重痤疮。如果年轻男性坚持低糖饮食，痤疮症状会有显著改善。另外，这一段时间还需要多喝水，增加身体代谢，对预防痘痘都有帮助。