逛国博中心糖酒会 看顶级大师表演

　　第97届全国糖酒商品交易会于11月10日在重庆国际博览中心正式拉开帷幕，参展企业近3000家，重庆本土商品受到热捧。此外，首届中国调味师大赛也同期举行，一线大厨精雕细琢，一决厨艺高下。

　　重庆火锅食品受热捧

　　火锅作为重庆的一张特色名片，火锅底料也成了许多外地游客来渝之后必买特产，在此次展销会上，也是广受热捧。 记者在现场看到，整个会场汇集了众多展销商，其中不乏重庆本土食品公司。在重庆味中皇食品展销台前，前来咨询购买的市民络绎不绝，工作人员告诉记者：“虽然展销会才开始两个多小时，我都接待上千人了。”

　　更加值得一提是，首届中国调味大师邀请赛也如期在N2馆举行，本次参赛厨师都是活跃在餐饮终端一线的名厨代表，在糖酒会现场为观众带来一场融赛事、表演、文化于一体的全新体验。 各个精美的菜品展览在现场，吸引了大批观众观赏、拍照。

　　“这个太漂亮。”活动现场，一个精美的孔雀展品吸引大量观众驻足拍照，只见孔雀栩栩如生，一片一片羽毛雕刻的十分传神。实况新闻－重庆时报记者现场了解到，这生动的孔雀竟是由南瓜雕刻而来，尾部羽毛用虾球与山药泥制成，共花费3个多小时。

　　近百个优质加盟项目

　　自2014年春季起，全国糖酒会正式设立餐饮连锁加盟专区，精选国内外优质加盟项目，让数十万专业观众在展会和同期论坛上就能找到国际、国内市场上靠谱、赚钱的连锁加盟项目。

　　在历届糖酒会连锁加盟展区中，众多加盟行业的奇迹在这里缔造，行业纪录被一次又一次地打破。 青岛远见曾单品牌现场成功签约26位区域代理商，收获加盟金超过1000万元；棒约翰曾仅设标准展会参展，一次签约8家大型门店；三年内，正新鸡排门店从百余家迅速突破到1万家，与连续三年的糖酒会参展经历密切相关。

　　40家投融资企业参展

　　中国糖酒食品业投融资洽谈会至少已连续举办了九届，成功帮助了1000多家酒类食品企业与金融投资机构、采购商达成合作，是国内食品和酒类行业最高效的投融资平台之一，彰显了全国糖酒会五大平台功能之一的投资合作功能，在帮助企业达成融资和采购合作方面发挥了重要作用。

　　另外，为提升投洽会效果，更好地给食品和酒类企业提供专业化、高效率的金融服务，本届糖酒会还首次设立了“金融服务专区”，蚂蚁金服、京东金融、宜信翼启云服、益博睿、永辉金融、云图征信、联易融金服等近40家投融资企业均已落实参展。